ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Закуска из баклажан с чесноком

до 30 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:элементарно

Аленка 10 Сентября 2017

990

Ингредиенты

Баклажан

3-4 шт.

Чеснок

5 зубчиков

Соевый соус

3 ст.л.

Сахар

0,5 ч.л.

Растительное масло

по вкусу

Зелень

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками. Если есть время, то лучше положить брусочки в чуть подсоленую холодную воду минут на 20, чтоб ушла горечь.

2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанные 2 зубчика чеснока. Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем пару минут. Добавляем сахар и соевый соус. Жарим еще минут 5, периодически помешивая.

3. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.