Рецепт торта со сливочным кремом и фруктами

1. Белки взбить с 2 ст. ложками воды в крутую пену.

2. Желтки взбить с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать добавить муку и щепотку соли. Затем аккуратно подмешать белки.

3. Массу выложить в форму и выпекать в духовке 20-25 минут.

4. Бисквит остудить, разрезать на 2 коржа.

5. Сливки взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру.

6. Отдельно взбить сливочный сыр. Затем добавить в сливочную массу.

7. Коржи промазываем кремом и выкладываем ягодами и фруктами по вкусу. Бока тоже смазать кремом.