ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Пирог с клубникой и черникой

до 2 часов

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 1 июля 2015

3977

Ингредиенты

Мука

200 гр.

Сливочное масло

80 гр.

Яйцо

1 шт.+1 шт.

Молоко

30 мл.

Сахар

3 ст.л.+2 ст.л.

Соль

щепотка

Сода

0,5 ч.л.

Разрыхлитель для теста

0,5 ч.л.

Черника

200 гр.

Клубника

200 гр.

Крахмал

1 ст.л.

Инструкция по приготовлению

1. Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить сахар (3 ст.л.) и соль, перемешать.

2. Соединить муку со сливочным маслом, порубить в мелкую крошку.

3. Одно яйцо слегка взбить с молоком и добавить в блендер. Замесить тесто.

4. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

5. Клубнику мелко порезать, соединить с черникой, крахмалом и 2 ст.л. сахара.

6. Готовое тесто разделить на 2 части, одну распределить по дну формы, смазанной сливочным маслом. Свеху выложить начинку. Второй пласт раскатать и аккуратно накрыть сверху, соединить концы, сделать отверстия и смазать взбитым яйцом.

7. Выпекать 25 минут при 180 градусах. Остудить.