Творожная запеканка в микроволновке

1. Хорошенько смешайте продукты с помощью блендера: творог, манную крупу, сахар, яйцо. Тесто должно быть немного жиже, чем для духовки – если влаги окажется недостаточно, блюдо будет сухим. Важно хорошенько размешать сахарный песок – нерастворенные кристаллики способны подгореть и испортить вид запеканки.

2. Следующий шаг – добавить в тесто банан, порезанный на небольшие кусочки, и черную смородину. Полученную массу аккуратно перемешивают ложкой.

3. Нежное тесто выливаем в форму. Подойдет почти любая емкость: стеклянная, керамическая, силиконовая (кроме металлической). Желательно выбрать круглую форму, а не прямоугольную – тогда десерт не будет подсыхать по углам.

4. Готовится запеканка от 5 до 7 минут. Время зависит от объема порции – чем больше массы, тем дольше потребуется готовить блюдо. Мощность микроволновки при выпекании максимальная. Вот и весь рецепт – можно наслаждаться ароматной запеканкой!

a:2:{s:4:"TEXT";s:1268:"Появление легендарной творожной запеканки тесно связывают с французской кухней. По легенде, однажды местный кулинар решил создать блюдо из остатков продуктов. В одной посуде он объединил то, что осталось после обеда. Добавил к ингредиентам взбитые яйца и молоко – так появилась первая запеканка. В XVIII веке блюдо отведала и русская знать – пришла мода на европейскую культуру. С тех пор интерес к запеканке не уменьшался.

Когда-то творожную запеканку готовили в огромной печи, позже – в духовке. Сегодня появился простой и быстрый рецепт для микроволновки. При изготовлении блюда иногда творог заменяют рисом или вермишелью. Но запеканка из творога считается классическим вариантом – она особенно неповторима в остывшем виде, поскольку хорошо сохраняет форму и вкусовые качества. К ней можно добавить варенье или сгущенное молоко.  Кроме того, многим она навевает приятные воспоминания – «как в детстве».

Блюдо не только аппетитное, но и полезное. Худеющая девушка может приготовить низкокалорийную запеканку, используя обезжиренный творог. Детвору стоит побаловать десертом с добавлением фруктов. Тем более, что творог богат кальцием и очень полезен. Благодаря обилию белка, такая еда хороша и для спортсменов.

";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}