Рецепт Домашнего сыра

более 2 часов
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
 
Аленка 13 Марта 2014
1963

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает. 

2. Яйца хорошенько взбить и размешать со сметаной. 

3. Молоко довести до кипения, затем постепенно влить сметано-яичную смесь. 

4. Варить 5 минут, постоянно помешивая, пока сыворотка не отделиться от творога. 

5. Сито застелить марлей, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь. 

6. Затем накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить тарелку, а на нее банку с водой. Сначала дать остыть (примерно 1 час), потом поставить в холодильник на 5 часов.



Рекомендуем
до 15 минут  
 
Аленка 08.12.2018
461
до 1 часа  
 
Аленка 23.07.2016
2775
более 2 часов  
 
Аленка 28.06.2015
1615
Комментарии — 5
Наташа
Спасибо за рецепт домашнего сыра. Приготовила по нему сыр сама, получилось очень вкусно. Это лучше ,чем покупать в магазине неизвестно что. Побольше таких рецептов публикуйте!
17.03.2014 14:55:15
Gera
В меня не так давно было женя рождения . И моя жена , решила малость в нести небольшое изминение в обычный праздничный стол ! И скажу , что вышло всё просто супер и вкусно . Мне очень понравилось , я давно не встречал такого простого и вкусного рецепта. Теперь он у нас любимый , а если вы заниматесь спортом или ведете , активный образ жизни . То этот чудо рецепт для вас.
17.03.2014 21:10:08
Сергей
Просто, вкусно и очень полезно- вот что самое важное в домашнем сыре! Я вообще очень люблю творог в любом его виде, но этот рецепт домашнего творога удивил даже меня! Ничего подобного я еще не встречал! Первый раз конечно его делала жена, но теперь я только лично занимаюсь его приготовлением! Детям утром на завтрак обязательно даю творог, а этот творог их даже не нужно заставлять кушать. Очень советую всем попробовать!
18.03.2014 11:29:36
Nata
Прекрасный рецепт. Давно искала, как правильно самой сделать вкусный и полезный домашний сыр. Покупать готовый сыр на базаре небезопасно да и недешево. Без сыра мы прожить не можем. Едим и с медом или сахаром. Можно добавлять измельченные блендером ягоды или фрукты. Дети любят творожную запеканку и ленивые вареники. Такой сыр для всего этого подходит!
19.03.2014 02:36:26
Людмила
Давно искала рецепт домашнего сыра, загорелась сварить сыр по вашему рецепту. Я уже готовила несколько блюд по вашим рецептам. Мне они очень понравились. Завтра попробую приготовить сыр. После того как стала читать ваш сайт появилось желание готовить. Огромное вам спасибо!!!!
20.03.2014 00:49:59
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность