ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Помидорки черри с соусом песто

до 30 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 9 Марта 2017

407

Ингредиенты

Помидоры черри

30 шт.

Авокадо

0,5 шт.

Сок лимонный

1 ч.л.

Базилик

1 пучок

Чеснок

1 зубчик

Кедровые орехи

1 ст.л.

сыр Пармезан

1 ст.л. тертый

Оливковое масло

5 ст.л.

Соль

щепотка

Инструкция по приготовлению

1. Для соуса Песто тщательно растолочь в ступке чеснок с измельченным базиликом и орехами. Постепенно добавлять оливковое масло, затем смешать с солью и сыром.

2. Черри вымыть, обсушить и срезать верхушки.

3. Аккуратно маленькой ложечкой вынуть мякоть и разложить помидорки на бумажных полотенцах, оставив на 30 минут.

4. В блендер поместить авокадо, соус Песто и лимонный сок. Измельчить все до получения однородной массы. Переложить начинку в кондитерский мешочек.

5. Заполнить помидорки полученным соусом.

6. Перед подачей на стол посыпать измельченным базиликом.