Куриная запеканка с баклажанами и помидорами

до 1 часа
Рецепт на:3 персоны
Сложность:ничего сложного
 
Аленка 27 Октября 2018
506

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, положить в соленую воду на 20-30 минут. Обсушить.

2. Каждое куриное филе разрезать на 4 тонких слайса. Отбить. Посолить, поперчить.

3. Помидоры нарезать кольцами.

4. Чеснок очистить и мелко порубить.

5. Зелень измельчить.


6. Сыр натереть на терке.

7. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.


8.Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу.


9. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью.


10. Поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 25 минут. Затем посыпать сыром и запекать еще 10 минут.


Рекомендуем
до 15 минут  
 
Аленка 17.09.2018
563
до 1,5 часов  
 
Аленка 02.04.2014
1420
до 30 минут  
 
Аленка 20.08.2017
444
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность