Шоколадные корзинки с клубникой и сливками

до 1,5 часов
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
 
Аленка 20 Октября 2017
68

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. На водяной бане растопить шоколад.

2. Силиконовой кисточкой тщательно нанести плотный слой шоколада на внутреннюю часть силиконовой формочки (чтобы не было дырочек). Формочки отправить в холодильник.

3. В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить быстрорастворимый желатин (5 гр.).

4. Клубнику (свежую или размороженную) измельчить блендером с сахаром (50 гр.).

5. Влить растворенный желатин в клубнику и тщательно размешать.

6. В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.

7. Снова растворить желатин (5 гр. в 2 ст. л. горячей воды).

8. Взбить сливки с сахаром (50 гр.). И размешать с желатином.

9. Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.

10. Разложить поверх сливок поломанное бисквитное печенье.

11. Оставшиеся сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправить десерт в холодильник.

12. Теперь нужно снова растопить остатки шоколада. И нанести кисточкой верхний слой шоколада, который потом станет дном. Убрать опять в холодильник на несколько часов.

13. Аккуратно извлечь десерт из формочек.



Рекомендуем
до 30 минут  
 
Аленка 13.09.2014
1738
до 30 минут  
 
Аленка 11.03.2015
729
до 2 часов  
 
Аленка 10.09.2015
1160
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность