Шоколадный тарт

более 2 часов
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
 
Аленка 26 Августа 2015
2035

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Берем 100 граммов масла комнатной температуры, режем кубиками. Вмешиваем туда сахар, молоко и щепотку соли.

2. Добавляем муку, замешиваем однородное тесто.

3. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Уложите его плотно в форму для запекания.

4. Выпекаем 15 минут в духовке при 180 градусах.

5. Шоколад измельчаем и смешиваем с 150 граммами масла.

6. Кипятим 500 мл сливок и добавьте в шоколад. Размешайте по однородности.

7. Белки взбейте и вместе с щепоткой соли и желтками вмешайте в шоколадную смесь, которую затем вылейте на корж.


8. И отправьте в духовку на 25 минут при 180 градусах. Остудите.

9. Для глазури смешиваем 100 граммов шоколада, 10 граммов сливочного масла и 100 граммов почти кипящих сливок .

10. Остывший пирог залейте шоколадной глазурью.



Рекомендуем
до 45 минут  
 
Аленка 16.10.2017
960
до 1,5 часов  
 
Аленка 24.03.2018
667
до 30 минут  
 
Аленка 18.10.2015
3166
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность