ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Кофейно-молочное желе

более 2 часов

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 26 апреля 2015

1927

Ингредиенты

Молоко

2 стакана

Сахар

6 ст.л.

Желатин

60 гр.

Ванильный сахар

щепотка

Кофе

1 ст.л. свежемолотый

Вода

1 стакан

Инструкция по приготовлению

1. Желатин замочить в холодной воде до набухания. Затем положить на сито и дать стечь воде.

2. Сахар соединить с молоком, мешая и доводя до кипения, а затем добавить ванилин. Охладить. Добавить половину желатина и прогреть до полного его растворения. До кипения доводить нельзя. Это получилась основа для молочного желе.

3. Для кофейного желе необходимо сварить сладкий кофе, который соединить с остатками желатина. Массу прогреть до растворения желатина. Охладить.

4. После готовности обоих слоев, залить их в формочки поочередно. Убрать в холодильник на 2 часа до полного застывания.