Салат из баклажанов

до 30 минут
Рецепт на:3 персоны
Сложность:ничего сложного
 
Аленка 28 Мая 2016
488

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Баклажаны режем соломкой, посыпаем солью и оставляем на полчаса,чтобы убрать горечь.

2. Лук режем полукольцами. Обдаем кипятком, через пару минут воду сливаем.

3. Далее маринуем лук. Для этого добавляем сахар и уксус, заливаем снова 60 мл. кипятка. Даем настояться под закрытой крышкой.

4. Баклажаны обжариваем на растительном масле до готовности. Остужаем.

5. Складываем в салатницу, добавляем порезанные яйца, отжатый маринованный лук.

6. Солим, заправляем майонезом, перемешиваем.




Рекомендуем
до 15 минут  
 
Аленка 21.06.2017
144
до 30 минут  
 
Аленка 02.05.2014
1791
до 30 минут  
 
Аленка 02.04.2015
2001
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность