Салат из баклажанов

до 30 минут
Рецепт на:3 персоны
Сложность:ничего сложного
 
Аленка 28 Мая 2016
738

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Баклажаны режем соломкой, посыпаем солью и оставляем на полчаса,чтобы убрать горечь.

2. Лук режем полукольцами. Обдаем кипятком, через пару минут воду сливаем.

3. Далее маринуем лук. Для этого добавляем сахар и уксус, заливаем снова 60 мл. кипятка. Даем настояться под закрытой крышкой.

4. Баклажаны обжариваем на растительном масле до готовности. Остужаем.

5. Складываем в салатницу, добавляем порезанные яйца, отжатый маринованный лук.

6. Солим, заправляем майонезом, перемешиваем.




Рекомендуем
до 30 минут  
 
Аленка 22.01.2015
1956
до 45 минут  
 
Аленка 24.12.2014
12117
до 1 часа  
 
Аленка 28.05.2014
2811
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность