ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Глазурь для печенья

до 1 часа

Рецепт на:3 персоны

Сложность:придется повозиться

Аленка 4 января 2017

1098

Ингредиенты

Белок

1 шт.

Сахарная пудра

350 гр.

Сок лимонный

1 ч.л.

Инструкция по приготовлению

1. Сырой белок тщательно взбиваем.

2. Добавляем лимонный сок.

3. Просеиваем аккуратно по чуть чуть в белок сахарную пудру, взбивая на низкой скорости.

4. Наносить глазурь необходимо с помощью кулинарного пакета. Лучше держать набитый кремом мешочек на расстоянии 1-2 см от поверхности, так проще контролировать вытекающую глазурь и корректировать направление движения.

5. Для заливки всей поверхности печенья понадобится глазурь пожиже. Для этого необходимо просто добавлять по капельке молока или лимонного сока. Правильная глазурь будет течь, но не впитываться в печенье.