ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Домашний батон

до 2 часов

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 14 февраля 2017

1658

Ингредиенты

Дрожжи

6 гр. сухие

Мука

250 гр.

Соль

4 гр.

Сливочное масло

30 гр.

Молоко

100 мл.

Вода

50 мл.+2 ст.л. для смазки

Желток

1 шт. для смазки

Инструкция по приготовлению

1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить сливочное масло, молоко и воду. Тщательно замесить тесто.

2. Сформировать шар и убрать в тепло на 90 минут. Обмять и еще 10 минут подождать.

3. Тесто разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. Оставить на 30 минут.

4. Сделать сверху надрезы и смазать взбитым желтком с молоком.

5. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.