ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Рецепт домашняя яичная лапша

до 45 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 28 апреля 2015

1504

Ингредиенты

Яйцо

1 шт.

Мука

200 гр.

Соль

щепотка

Инструкция по приготовлению

1. Просейте муку на стол, сделайте в центре углубление. В углубление вбейте яйцо и посолите.

2. Замесите крутое тесто. Добавьте немного муки на стол и продолжайте вымешивать тесто.

3. Готовое тесто раскатайте в как можно более тонкий пласт. Нарежьте тесто на лапшу.

4. Выложите нарезанную лапшу на салфетку и дайте ей немного подсохнуть в течении минимум 30 минут. Необходимо ее периодически ворошить.

5. Подсушенная лапша готова к приготовлению.