ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Желе из красной смородины

до 1 часа

Рецепт на:3 персоны

Сложность:придется повозиться

Аленка 24 июля 2016

1445

Ингредиенты

Красная смородина

1,5 кг.

Сахар

1 кг.

Вода

100 мл.

Инструкция по приготовлению

1. Смородину вымыть, обсушить и выложить в глубокую кастрюлю. Влить воду и нагреть на среднем огне.

2. Варить, пока ягоды не лопнут и не начнут давать сок.

3. Отжать смородину выпуклой стороной шумовки.

4. Довести до кипения.

5. Добавить сахар, перемешать. Кипятить еще 3 минуты, затем снять с огня.

6. Процедить содержимое через очень мелкое сито, не отжимая ягоды, чтобы желе получилось прозрачным.

7. Разлить по банкам, охладить, закрыть крышками.