Желе

Рецепт желе с желатином

Приготовить желе с желатином может каждый, кто ранее никогда не стоял у плиты. Это потрясающий десерт, который так полюбился нам в детстве. Но он не только понравится вашему ребенку, но и всем гостям. Когда вы принесете десерт для праздничного стола, гости будут приятно удивлены. Желе может иметь оригинальный дизайн и окрашиваться в любой цвет: фиолетовый, желтый, оранжевый, красный, синий, белый. При этом оно необязательно будет прозрачным – все зависит от используемых ингредиентов. Во время приготовления можно добавить белый или черный шоколад, кусочки экзотических фруктов, кокосовую стружку, сливки и мед.

Невозможно сделать вкусное желе со стойкой формой без применения желатина. По мнению многих, он негативно влияет на здоровье. Но это заблуждение, потому что желатин способен укрепить суставно-связочный аппарат и помочь во время реабилитации после травм. От количества используемого желатина напрямую зависит форма приготовленного желе. По желанию вы можете сделать несколько слоев с разным вкусом и цветом, что обязательно украсит ваш праздничный стол. Но при этом время приготовления вырастет в 2-3 раза. В среднем приготовление занимает 4-5 часов (основную часть времени желе будет застывать).

более 2 часов  
 
Аленка 14 Марта 2018
370
до 30 минут  
 
Аленка 26 Января 2018
153
до 1,5 часов  
 
Аленка 20 Октября 2017
141
более 2 часов  
 
Аленка 11 Октября 2017
152
до 1 часа  
 
Аленка 1 Февраля 2017
414
до 1 часа  
 
Аленка 24 Июля 2016
455

Рецепт домашнего желе

Существует миф, что желе – слишком калорийный десерт, который обязательно приведет к набору лишнего веса. Но это заблуждение, потому что количество углеводов будет напрямую зависеть от вашего аппетита. Нужно понимать, что желе не такое сладкое, как мармелад. Количество добавляемого сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений. Этот десерт не только эффектно выглядит, но и приносит пользу для здоровья. Входящий в состав желатин способен укрепить суставы и снять воспалительные процессы, что особенно актуально для спортсменов и людей в возрасте.

Все рецепты домашнего желе невероятно простые и под силу каждому. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить этот десерт. Также нет никаких ограничений в плане используемых ингредиентов. Вы можете добавить грецкие орехи, мед, сливки, ягоды, кусочки фруктов, кокосовую стружку, тертый шоколад и многое другое. Именно от используемых ингредиентов будет зависеть калорийность блюда. Для гурманов подготовлены рецепты многослойного желе, в котором начинка имеет сразу несколько вкусов и отличается по цвету. Благодаря нам вы приготовите чудесный десерт, который запомнится гостям на всю жизнь.

более 2 часов  
 
Аленка 21 Июля 2016
438
до 1,5 часов  
 
Аленка 10 Июня 2016
533
до 45 минут  
 
Аленка 21 Апреля 2016
984
до 30 минут  
 
Аленка 14 Апреля 2016
650
до 1 часа  
 
Аленка 13 Марта 2016
674
более 2 часов  
 
Аленка 10 Марта 2016
832

Рецепты желе в домашних условиях

Все мы помним красивое желе, которое всегда украшало праздничный стол. Это лакомство полюбилось нам с детства, но в наши дни найти такой же вкусный десерт в супермаркетах практически нереально. Если вы хотите вновь ощутить вкус детства и насладиться сочным желе, то ознакомьтесь с рецептами на нашем сайте. Приготовить желе может даже ребенок, который никогда раньше не стоял у плиты.

Самый простой вариант – смешать желатин с соком. Для этого не нужно тратить время на создание нескольких слоев, очищать фрукты от кожуры, извлекать косточки из ягод или долго и упорно натирать шоколад и кокос на мелкой терке. Продолжительность приготовления максимум 5 часов. Примерно 80% времени займет ожидание (желе нужно время, чтобы затвердеть). Во время приготовления можно применять любые формы, чтобы сделать десерт изящным и красивым.

Калорийность желе минимальная – буквально 50 калорий на 100 грамм. Поэтому есть его можно в больших количествах даже тем, кто следит за фигурой. Сделать десерт более калорийным вам могут дополнительные ингредиенты, в том числе шоколад, сироп, сахар, фрукты. Дополнительно для разнообразия и увеличения калорийности можно добавить какао, сметану и творог.

до 30 минут  
 
Аленка 24 Февраля 2016
1076
до 2 часов  
 
Аленка 19 Февраля 2016
3240
до 1 часа  
 
Аленка 15 Февраля 2016
578
до 2 часов  
 
Аленка 25 Января 2016
1399
до 30 минут  
 
Аленка 23 Ноября 2015
1031
более 2 часов  
 
Аленка 13 Октября 2015
727

Рецепт молочного желе

Если вы любите изысканные десерты и терпеть не можете однообразие, то ознакомьтесь с рецептами молочного желе на нашем сайте. Это невероятно вкусное лакомство, которое содержит минимум калорий и готовится за минимальное время. Для приготовления желе не нужно быть шеф-поваром, это под силу даже ребенку. Молоко заливается в кастрюлю, после чего смешивается с желатином и дополнительными ингредиентами. Далее желатин растворяется, а кастрюля отправляется в холодильник на 4-5 часов. После этого можно достать готовый десерт и разложить его по формочкам. Чтобы желе проще отошло от стенок и не осталось в кастрюле, поставьте ее в горячую воду. Так оно быстрее отойдет от стенок (держать кастрюлю в горячей воде нужно буквально 10-20 секунд).

Для приготовления годится любое свежее молоко с низким или высоким процентом жира. Подойдет даже топленое молоко. Добавлять можно любые ингредиенты – измельченные орехи, белый и черный шоколад, корицу, банановое пюре, кокосовую стружку. Все это придаст десерту изысканный и неповторимый вкус. Данные рецепты идеально подойдут для людей, которые хотят украсить праздничный стол и впечатлить гостей, не затрачивая при этом много времени.

до 2 часов  
 
Аленка 10 Сентября 2015
1269
до 45 минут  
 
Аленка 7 Сентября 2015
850
до 30 минут  
 
Аленка 5 Сентября 2015
778
более 2 часов  
 
Аленка 14 Июля 2015
1308
до 15 минут  
 
Аленка 3 Июля 2015
918
более 2 часов  
 
Аленка 12 Июня 2015
672

Пошаговые рецепты желе

Согласитесь, яркое и сочное желе – это прекрасное украшение праздничного стола? В наши дни люди до сих пор пекут торты и печенье, затрачивая массу времени на приготовление. Но при этом они совершенно забывают про желе, которое приготовить можно за несколько часов, не прилагая усилий.

Для экспериментаторов мы подготовили рецепты многослойного желе. Комбинация разных ингредиентов и контрастов позволяет создать чудесный десерт, вкус которого запомнится вашим гостям на всю жизнь. Для этого в разные формы заливается вода, молоко или сок. Далее добавляется главный ингредиент – желатин (без него десерт не застынет). В каждую форму добавляются фрукты, мед, кокосовая стружка, специи, сахарная пудра, шоколад и т.д. Никто не ограничивает вашу фантазию во время приготовления. Слои могут отличаться по цвету, благодаря чему ваше желе приобретет оригинальный дизайн.

Приготовление не отнимет у вас много времени. Смешивание основных компонентов и растапливание желатина проводится быстро. Основную часть времени займет застывание формы в холодильнике (процесс длится до 4-5 часов). В конце нужно аккуратно отделить желе от формы, чтобы не повредить его. Для этого форма погружается в горячую воду на несколько секунд.

более 2 часов  
 
Аленка 19 Мая 2015
961
более 2 часов  
 
Аленка 13 Мая 2015
4130
более 2 часов  
 
Аленка 9 Мая 2015
1030
более 2 часов  
 
Аленка 26 Апреля 2015
882
до 2 часов  
 
Аленка 22 Апреля 2015
869
более 2 часов  
 
Аленка 6 Марта 2015
987

Рецепты фруктового желе

Давно мечтаете о сочном желе с кусочками фруктов и ягод, но не можете подобрать подходящий рецепт? Ознакомьтесь с подборкой рецептов фруктового желе на нашем сайте. Это лучший выбор для любого праздничного стола. Во-первых, финансовые затраты минимальные. Во-вторых, порции получаются внушительными. В-третьих, приготовление не займет много времени. Сделать вкусное желе может даже ребенок, потому что все рецепты очень простые.

Для приготовления подойдут любые фрукты: апельсины, ананасы, яблоки, бананы, киви, персики, груши. При этом можно измельчить все фрукты в миксере для приготовления сочного пюре или просто нарезать их кубиками или полосами, предварительно удалив кожуру и косточки. Дополнительно можно добавить ягоды: клубнику, землянику, крыжовник, ежевику. Удачно смотрится сочетание фруктов и ягод с медом, сливками, шоколадом, корицей.

Чтобы желе потрясающе выглядело и привлекало внимание гостей, используйте несколько разноцветных слоев. Для окрашивания можно использовать пищевые красители. После создания нескольких слоев желе с разными фруктами и красителями объедините их, чтобы оно было многослойным и необычайно красивым.

до 15 минут  
 
Аленка 2 Марта 2015
818
до 2 часов  
 
Аленка 27 Февраля 2015
673
до 1,5 часов  
 
Аленка 21 Февраля 2015
707
более 2 часов  
 
Аленка 19 Декабря 2014
1002
до 15 минут  
 
Аленка 9 Декабря 2014
1134
до 1,5 часов  
 
Аленка 20 Октября 2014
3773
до 30 минут  
 
Аленка 22 Марта 2014
1009
до 2 часов  
 
Аленка 17 Марта 2014
1455
более 2 часов  
 
Аленка 15 Февраля 2014
3099

Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность