ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Шашлык в духовке на луковой подушке

до 1 часа

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 15 Января 2018

867

Ингредиенты

Свинина

1 кг.

Лук

2-4 шт.

Уксус

3 ст.л.

Перец

по вкусу

Сок лимонный

3 ст.л.

Сахар

1 ст.л.

Приправа

2 ст.л. для мяса

Соль

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Нарезать мясо небольшими кусочками. Слегка посолить.

2. Добавить смесь перцев, приправу для шашлыка, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике.

3. Нарезать кольцами лук. Добавить в него 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.

4. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук. Сверху выложить свинину.

5. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета.

6. Выпекать в разогретой духовке 50 минут при 220 градусах.

7. Вынуть рукав, разрезать. Полить свинину выделившимся соком. Снова поставить в духовку на 30 минут на 180 градусов.