Баранина, тушённая с овощами

более 2 часов
Рецепт на:3 персоны
Сложность:ничего сложного
 
Аленка 5 октября 2017
800

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Лук нашинкуйте широкими кольцами. Морковь потрите на терке. Уложите овощи на дно толстостенной кастрюли.

2. Баранину промойте, порежьте не очень крупными кусками. Положите в кастрюлю поверх лука и моркови. Посыпьте солью и перцем. Можно добавить специй по вкусу.

3. Болгарский перец вымойте, разрежьте пополам, выньте семена. Нарежьте поперёк широкими полосками. Уложите в кастрюлю третьим слоем.

4. Вымытые помидоры порежьте кружками. Покройте ими перец.

5. Всю зелень переберите, вымойте, измельчите, засыпьте в кастрюлю.

6. Влейте воду, чтоб покрывала все овощи, и поставьте на большой огонь. Когда закипит, убавьте огонь до минимума. Тушите, закрыв кастрюлю крышкой, 1 час.

7. Такое блюдо можно также сделать на мангале в казане. Только потушить мясо чуть дольше.


Рекомендуем
до 45 минут  
 
Аленка 21.11.2013
2596
до 1,5 часов  
 
Аленка 23.03.2014
2687
до 30 минут  
 
Аленка 11.03.2015
2764
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность