Низкокалорийная пицца из кабачков

1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить.

2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.

3. На смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно в 2 слоя.

4. На кабачки выкладываем тонко нарезанную отварную грудку, лук и морковь, немного солим.

5. Затем добавляем помидоры и чеснок.

6. Теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем смесью остатков яиц с молоком, посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.