ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"
Блинчики печеночные с начинкой
до 1 часа
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
5079
Ингредиенты
Инструкция по приготовлению
1. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле минут 15.
2. Три яйца отвариваем, чистим и натираем на крупной терке.
3. Соединяем морковно-луковую зажарку с яйцами, заправляем майонезом. Начинка готова.
4. Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем через мясорубку.
5. В печеночный фарш добавляем 2 сырых яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем.
6. Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.
7. Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетом и разрезаем на несколько частей.
Расскажи друзьям:
Рекомендуем
Комментарии — 3
Спасибо автору рецепта! Наконец у меня ребенок стал кушать печень) Отказывался от любого блюда из печени, а такие фаршированные блинчики пришлись по вкусу. Только в начинку я еще добавила отварной рис, тоже очень вкусно получается и вкус печени, который не все любят, почти не чувствуется. Замечательный рецепт!
20.11.2014 07:42:05
От молока печенка нежнее становится, но можно добавить и меньше по вашему усмотрению.
06.07.2016 15:56:52
Рецепты
Подбор параметров
