Рецепт маринованного салата из баклажанов

до 45 минут
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
 
Аленка 24 Июля 2014
1301

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками примерно 1,5 сантиметра.

2. Перец порезать соломкой, морковь натереть на терке. 

3. Лук порезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.

4. Вскипятить 2 литра воды с 4 ст ложками соли. Кинуть туда порезанные баклажаны и проварить минут 5. Откинуть на дуршлаг и дать стечь. 

5. В большой миске смешать все оставшиеся ингредиенты, туда же добавить остывшие баклажаны. Посолить, добавить уксус. Накрыть и поставить в холодильник на сутки. 


Рекомендуем
до 15 минут  
 
Аленка 19.01.2014
1601
до 45 минут  
 
Аленка 15.05.2014
7568
до 1,5 часов  
 
Аленка 12.02.2016
1424
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность