Рецепт маринованного салата из баклажанов

до 45 минут
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
 
Аленка 24 Июля 2014
1222

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками примерно 1,5 сантиметра.

2. Перец порезать соломкой, морковь натереть на терке. 

3. Лук порезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.

4. Вскипятить 2 литра воды с 4 ст ложками соли. Кинуть туда порезанные баклажаны и проварить минут 5. Откинуть на дуршлаг и дать стечь. 

5. В большой миске смешать все оставшиеся ингредиенты, туда же добавить остывшие баклажаны. Посолить, добавить уксус. Накрыть и поставить в холодильник на сутки. 


Рекомендуем
до 30 минут  
 
Аленка 08.03.2017
491
до 30 минут  
 
Аленка 25.05.2018
599
до 15 минут  
 
Аленка 22.06.2014
995
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность