Рецепт маринованного салата из баклажанов

до 45 минут
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
 
Аленка 24 Июля 2014
1399

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками примерно 1,5 сантиметра.

2. Перец порезать соломкой, морковь натереть на терке. 

3. Лук порезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.

4. Вскипятить 2 литра воды с 4 ст ложками соли. Кинуть туда порезанные баклажаны и проварить минут 5. Откинуть на дуршлаг и дать стечь. 

5. В большой миске смешать все оставшиеся ингредиенты, туда же добавить остывшие баклажаны. Посолить, добавить уксус. Накрыть и поставить в холодильник на сутки. 


Рекомендуем
до 30 минут  
 
Аленка 18.05.2017
1107
до 15 минут  
 
Аленка 22.01.2014
7216
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность