ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"
Слоеная картофельная запеканка
до 1,5 часов
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
1708
Ингредиенты
Инструкция по приготовлению
2. Фарш и одну измельченную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
3. Шампиньоны нарезать четвертинками.
4. Морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать. Грибы с морковью и луком слегка обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
5. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать.
6. В форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выложить треть картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
7. Желток, сливочное масло масло и сметану перемешать до однородной массы. Слегка посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром.
8. Запекать в духовке 180 градусов 40 минут.
Расскажи друзьям:
Рекомендуем
Рецепты
Подбор параметров
