ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"
Профитроли с лососем и сливочным сыром
до 45 минут
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
1935
Ингредиенты
Инструкция по приготовлению
1. Вскипятить 160 мл. воды, добавить 100 гр. масла, сахар и соль. Хорошо размешать и постепенно всыпать муку. Варить, постоянно размешивая, в течении 5 минут.
2. Снять с огня, немного охладить и ввести в тесто яйца.
3. Выложить тесто в кулинарный мешок и аккуратно выдавить кусочки теста на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга.
4. Выпекать 25 минут при 200 градусах.
5. 100 гр. лосося измельчить и взбить вместе с оставшимся маслом и сыром в пышную массу.
6. Остальную рыбу нарезать полосками.
7. Срезав верхушки, наполнить профитроли начинкой. Украсить рыбными полосками.
Расскажи друзьям:
Рекомендуем
Комментарии — 1
Я очень люблю вкусные и оригинальные закуски на праздничном столе. Увидела эту красоту и не смогла удержаться. Профитроли я умею делать и неплохо, но я их обычно наполняю сладкой начинкой. А тут лосось и плавленый сливочный сыр, я думаю, это будет бесподобная закуска. Обязательно приготовлю эти профитроли к ближайшему банкету и порадую своих гостей и домашних.
22.08.2014 10:19:19
Рецепты
Подбор параметров
