Рецепт пирожных на скорую руку

 Делаем крем.

1. Натираем на терке сливочное масло, выливаем сгущенное молоко и взбиваем миксером в пену.

2. Ставим на 20 минут в холодильник.

Делаем тесто.

1. Яйца взбить с сахаром в пену, добавить неполный стакан муки.

2. Должно получиться негустое тесто. Большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой.

3. Выпекать как оладушки по минуте с каждой стороны до образования чуть золотистой корочки.

4. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края.

Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается.