Рецепт оладьев из курицы

1. Филе куриное измельчить. 

2. Яйца взбить с солью, добавить молока и муку. Все перемешать.

3. Добавить смесь в курицу. Перемешать. Дать тесту постоять 10 минут. Тесто должно получится как для обычных оладий. Если тесто получилось жидковатым, то можно добавить крахмал или муку и дать постоять.
4. Потом обжарить на хорошо разогретой сковородке в масле до образования золотой корочки.