Рецепт рулет "Мимоза"

1. Смазать каждый лист лаваша майонезом.

2. На один натереть уже сваренные яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру.

3. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

4. Первый лист с яйцами свернуть в рулет. Положить его в начало второго листа с сыром и продолжить сворачивание. Потом положить получившийся рулет в начало третьего листа с сайрой и завернуть рулет до конца.

5. Убрать в пакет и в холодильник на несколько часов для пропитки. Подавать в разрезанном на широкие дольки виде.