Рецепт необычного омлета с ветчиной

1. Яйца разбиваем в миску, солим, взбиваем до однородной массы. 

2. Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Смеси хватит на 2 рулета, поэтому выливаем на разогретую сковороду половину смеси.

3. Когда омлет приготовится, выключите огонь и быстро выложите ветчину и рукколу и сверните рулетом, чтобы омлет не успел пересохнуть.

4. Нарежьте наискосок и подавайте.