ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Плов из перловой крупы с грибами

до 1 часа

Рецепт на:3 персоны

Сложность:придется повозиться

Аленка 22 августа 2016

1102

Ингредиенты

Шампиньоны

300 гр.

Крупа перловая

200 гр.

Петрушка

1 пучок

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Лук измельчаем, морковку нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в разогретую кастрюлю, обжариваем пару минут на растительном масле на среднем огне.

2. Грибы режем на четвертинки и добавляем в овощи. Обжариваем 5 минут.

3. Перловую крупу промываем и добавляем в кастрюлю, перемешиваем, добавляем около 100 мл воды и накрываем крышкой.

4. Минут через 20 перемешиваем крупу, при необходимости подливаем еще немного воды, солим, слегка перчим и оставляем еще минут на 15.

5. Подавать, посыпав измельченной петрушкой.