ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Салат с печеной тыквой и брынзой

до 30 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:придется повозиться

Аленка 4 Ноября 2014

1935

Ингредиенты

Зеленый салат

по вкусу

Брынза

100 гр.

Тыква

1/4 шт.

Кориандр молотый

щепотка

Сухие травы

щепотка

Соль

щепотка

Перец

щепотка

Сливочное масло

по вкусу

Мед

1 ч.л.

Сок лимонный

1 ч.л.

Оливковое масло

3 ст.л.

Инструкция по приготовлению

1. Нарежьте тыкву, удалив семечки и мягкую сердцевину. Приправьте тыкву кориандром, сухими травами, перцем и солью и слегка обжарьте на сливочном масле.

2. Переложите тыкву в форму для запекания и готовьте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.

3. Для заправки смешайте мед, лимонный сок, оливковое масло. Посолите, поперчите.

4. Распределите крупно порванную салатную зелень по тарелкам, и выложите сверху кусочки тыквы и мягкую соленую брынзу, также нарезанную кубиками. Полейте заправкой прямо в тарелках и немедленно подавайте.