ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Омлет с грибами

до 30 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 26 июля 2015

1568

Ингредиенты

Яйцо

4 шт.

Шампиньоны

200 гр.

Лук

1 шт.

Молоко

0,5 стакана

Укроп

по вкусу

Сыр

50 гр.

Растительное масло

2 ст.л.

Соль

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Шампиньоны измельчить и поджарить на растительном масле.

2. Лук почистить и нарезать. Добавить его к грибам, посолить и обжарить.

3. Отделить белки от желтков, желтки просто размешать, а белки взбить миксером в пену.

4. Соединить белки с желтками, добавить молоко, посолить и размешать.

5. Залить получившейся смесью грибы с луком. Готовить на умеренном огне 5 минут, затем накрыть крышкой и готовить еще 1 минуту.

6. Готовый омлет сверху посыпать тертым сыром и измельченным укропом.