ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Закусочные бутерброды с баклажаном и творогом

до 30 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 31 Августа 2018

1063

Ингредиенты

Баклажан

2 шт.

Помидор

2 шт.

Творог

200 гр.

Чеснок

2 зубчика

Сметана

3-5 ст.л.

Хлеб

по вкусу

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Баклажаны нарезать тонкими кружочками, положить в подсоленную воду на полчаса, чтобы ушла горечь. Обсушить.

2. Обжарить баклажаны на сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.

3. Размять вилкой творог, добавить сметану по вкусу, соль, чеснок (пропущенный через пресс) и зелень.

4. Хлеб слегка обжарить с двух сторон. Сверху выложить по ломтику помидора и баклажана. На баклажан поместить по ложке творожной массы, украсить зеленью.