ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Закусочный торт из кабачков

до 1 часа

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 31 мая 2018

1115

Ингредиенты

Кабачок

2 шт.

Яйцо

3 шт.

Мука

0,5 стакана

Соль

по вкусу

Помидор

2 шт.

Майонез

150 гр.

Чеснок

6 зубчиков

Сыр

50 гр.

Зелень

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Кабачки натираем на крупной терке. Слегка отжимаем от сока, солим, перчим. Добавляем яйца и муку. Тесто хорошо перемешиваем. Делим на три части.

2. На разогретую с маслом сковороду выкладываем тесто для коржа и ложкой разравниваем его по поверхности. Поджариваем каждый корж с двух сторон до готовности. Остужаем.

3. Очищенный чеснок пропускаем через пресс. Зелень мелко режем. Затем смешиваем измельченный чеснок, зелень и майонез.

4. Помидоры режем тонкими дольками.

5. Корж смазываем майонезно-чесночной смесью. Сверху укладываем кусочки помидоров и накрываем следующим коржом. Второй корж намазываем подобным образом. Последний корж намазываем майонезом с чесноком, украшаем кусочками помидоров и посыпаем сыром, натертым на мелкую терку.