ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Рецепт острого салата из кальмаров

до 30 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 2 апреля 2015

2813

Ингредиенты

Кальмар

1,5 кг.

Морковь

2 шт.

Лук

2 шт.

Растительное масло

8 ст.л.

Сахар

1 ст.л.

Кунжут

1 ст.л.

Паприка

1 ст.л.

Уксус

2 ст.л.

Чеснок

6 зубчиков

Соль

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Отваренные кальмары остужаем. Нарезаем соломкой.

2. Лук нарезаем полукольцами, и обжариваем минут 5 с 4 столовыми ложками растительного масла и одной столовой ложкой кунжутного семени.

3. Морковь нарезаем тонкой соломкой.

4. В отдельной сковороде обжариваем минут 5 морковь с сахаром и паприкой.

5. В салатницу выкладываем кальмар, морковь и обжаренный лук вместе с маслом, в котором они жарились. Добавляем уксус, 1ч.л. соли, измельченный чеснок.

6. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.