Рецепт кабачкового торта

1. Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать.

2. Добавить яйца, муку, посолить, поперчить. Замесить тесто. 

3. Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины. Обжаривать с двух сторон, остудить.

4. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.

5. Помидоры нарезать тонкими кружочками.

6. Блинчик смазать майонезом, сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д.

7. Верхний слой просто украшаем майонезом, помидором и колечками зеленого лука.

8. Готовый торт убрать в холодильник на 30 мин.