ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Паста "А-ля Болоньезе"

до 1 часа

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 11 января 2018

942

Ингредиенты

Фарш говяжий

400 гр.

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Помидор

3 шт.

Молоко

200 мл.

Сыр

100 гр.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Сухие травы

по вкусу

Специи

по вкусу

Кетчуп

2 ст.л.

Инструкция по приготовлению

1. Лук и чеснок измельчить, морковь потереть на терке. Обжарить на растительном масле до мягкости.

2. Добавить фарш, обжарить 5 минут.

3. Залить молоком, тушить 10 минут.

3. Добавить все специи, кетчуп и измельченные помидоры. Перемешать, тушить 15-20 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.

4. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать фарш. Закрыть крышкой. Выключить огонь. Дать настояться минут 5, чтобы сыр растаял.

5. Подавать в горячем виде с любыми видами спагетти.