Густой суп с кабачками и фрикадельками

до 1 часа
Рецепт на:3 персоны
Сложность:придется повозиться
 
Аленка 3 Июля 2014
1224

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

1. Кабачок нарезать небольшими кубиками. Морковь нарезать кружочками. Перец нарезать небольшими кубиками.

2. Картофель нарезать кубиками. 

3. Овощи слегка обжарить на растительном масле. Переложить овощи в кастрюлю, залить 2-3 стаканами воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне 25 минут.

4. Обжарить лук и чеснок. Добавить нарезанные кусочками помидоры и 1 ст. ложку томатной пасты. Перемешать. Добавить к другим овощам.

5. Хлеб (5 кусочков) замочить, отжать, смешать с фаршем, яйцом, солью и перцем. 

6. Сделать маленькие фрикадельки и обжарить их со всех сторон.

7. Затем положить фрикадельки в суп и варить 5 минут.
8. Подавать со сметаной и зеленью.


Рекомендуем
до 2 часов  
 
Аленка 15.03.2014
1589
более 2 часов  
 
Аленка 14.10.2014
943
до 1 часа  
 
Аленка 05.07.2014
3212
Добавить комментарий

CAPTCHA
Рецепты
Подбор параметров
Время приготовления
Сложность