ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Говядина в рукаве с чесноком

более 2 часов

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 6 Сентября 2017

757

Ингредиенты

Говядина

700 гр.

Соль

2 ст.л.

Сок лимонный

2 ст.л.

Сахар

1 ч.л.

Лист лавровый

по вкусу

Чеснок

3 зубчика

Перец

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Сухие травы

по вкусу

Горчица

2 ст.л.

Инструкция по приготовлению

1. Растворить соль в 1л. воды, добавить сок лимона, сахар, сухие травы, лавровый лист.

2. Мясо замариновать в получившемся растворе на 12 часов.

3. Достать говядину из рассола, обсушить, натереть смесью горчицы, перца и растительного масла.

4. Сделать в мясе надрезы, нашпиговать чесноком.

5. Выложить мясо в рукав для запекания, влить 100 мл. воды, выпекать 2 часа при 180 градусах.