ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Торт "Слоеное полено"

более 2 часов

Рецепт на:3 персоны

Сложность:элементарно

Аленка 12 Мая 2015

2450

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

500 гр.

Сливочное масло

350 гр.

Сгущеное молоко

250 гр.

Коньяк

2 ст.л.

Инструкция по приготовлению

1. Тесто нарезать на полоски шириной 1 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при температуре 200 градусов.

2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.

3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.

4. Добавить коньяк и взбить в третий раз.

5. На стол постелить несколько слоев пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема.

6. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена. Убрать в холодильник на ночь.

7. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.