ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Кальмары в кляре

до 30 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:элементарно

Аленка 23 Июня 2014

1580

Ингредиенты

Кальмар

600 гр.

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Яйцо

2 шт.

Молоко

1 стакан

Мука

200 гр.

1. С кальмаров снимаем кожицу, очищаем от внутренностей. Варим примерно 1 минуту в кипящей подсоленой воде.

2. Режем кальмары колечками.

3. Готовим кляр. Смешиваем муку с молоком. В получившуюся пенку нужно добавить яичные белки. Затем добавить соль и перец.

4. Каждый кусочек кальмара нужно обмакнуть в кляр и поместить на сковороду, смазанную растительным маслом. Обжарить до золотистого цвета.