ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Быстрые пирожки на кефире с яйцами

до 45 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 12 Апреля 2018

634

Ингредиенты

Кефир

1 стакан

Мука

примерно 4 стакана

Яйцо

2 шт.+6 шт. в начинку

Растительное масло

4 ст.л.

Сода

1 ч.л.

Сахар

2 ч.л.

Соль

1 ч.л.+ в начинку

Лук зеленый

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Отвариваем 6 яиц. Яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Это наша начинка.

2. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.

3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки с начинкой.

4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.