ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Чесночные булочки

до 45 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 30 Января 2017

1749

Ингредиенты

Дрожжи

4 гр. сухих

Мука

400 гр.

Сахар

20 гр.

Соль

1/2 ч.л

Молоко

260 мл.+1 ст.л. для смазки

Сливочное масло

30 гр.+60 гр. в начинку

Яйцо

1 шт. для смазки

Чеснок

5 зубчиков

Зелень

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Из муки, 20 гр. сахара, 1/2 ч.л соли, 1 ч.л сухих дрожжей, 260 мл молока и 30 гр сливочного масла замешиваем эластичное тесто. Ставим в теплое место для всхода.

2. Тесто делим на 12 равных частей.

3. Формируем шарики которые немного приплюснув, придаём форму пирожка. Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.

4. Измельчаем чеснок, зелень и смешиваем с сливочным маслом (60 гр.).

5. Взбиваем яйцо с 1 ст.л молока. Обмазываем булочки.

6. В центре булочек делаем глубокий надрез острым лезвием. В образовавшееся отверстие помещаем чесночную массу.

7. Выпекаем в заранее прогретой духовке в течении 15 минут при 180 градусах.