Рецепт Печенье Кофейные зёрна

1. Растворить кофе в горячей воде. Остудить.
2. Творог протереть через сито. Добавить к нему сливочное масло и взбить получившуюся массу.

3. Добавить лимонную цедру, сахар, коньяк и кофе. Взбить.

4. Добавить муку с какао. Взбить в однородную массу.

5. Шоколад потереть в крупную терку и добавить в тесто. Перемешать.

6.  Готовое тесто положить в холодильник на час

7. Застелить противень пекарской бумагой и сформировать из теста небольшие шарики овальной формы. Посередине сделать углубления, чтобы печенье было похоже на кофейное зернышко.

8. Выпекать печенье в прогретой духовке при температуре 190 градусов 15 минут.