ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами

до 1,5 часов

Рецепт на:3 персоны

Сложность:придется повозиться

Аленка 14 Марта 2014

1567

Ингредиенты

Говядина

1 кг. одним куском

Лук

4 шт.

Шампиньоны

300 гр.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

для жарки

Инструкция по приготовлению

1. Мясо обвязываем кухонной ниткой. Натираем солью и перцем.

2. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем мясо и обжариваем до румяной корочки около 5 минут. Перекладываем в форму для запекания.

3. Грибы разрезаем на половинки. Обжариваем 3 минуты.

4. Лук разрезаем на четвертинки и вместе с грибами кладем в форму к мясу.

5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 40 минут.

6. При подаче нарезаем ломтиками и подаем с запеченными грибами и луком.