ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Печенье “Лимонные дольки”

до 15 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:

Аленка 4 Сентября 2015

1636

Ингредиенты

Сахар

3 ст.л.+3 ст.л.

Мука

200 гр.

Сливочное масло

100 гр.

Вода

4 ст.л.+100 мл.

Соль

1 щепотка

Лимон

2 шт.

Шоколад белый

для украшения

Ликер амаретто

2 ст.л.

Инструкция по приготовлению

1. Масло взбиваем блендером с мукой, сахаром (3 ст.л.) и щепоткой соли до образования мучных крошек.

2. Вливаем Амаретто с водой (4 ст.л.) и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1 час.

3. Раскатываем из теста пласт толщиной 0,5 см и вырезаем из него круги диаметром с лимон.

4. Выкладываем круги на застеленный бумагой для выпечки и смазанный сливочным маслом противень, слегка накалываем вилкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

5. Для получения сиропа смешиваем в кастрюле воду (100 мл.) с сахаром (3 ст.л.) и доводим до кипения.

6. Лимон нарезаем кружками и кладем их в кипящий сироп, варим около 5–7 минут.

7. Выкладываем лимонные дольки на печенье.

8. Слегка посыпаем тертым белым шоколадом.