ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Ассорти на зиму «Светофор»

до 15 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:

Аленка 18 Сентября 2017

915

Ингредиенты

Морковь

1 шт. на 3л. банку

Чеснок

5 зубчиков на 3л. банку

Укроп

2 зонтика на 3л. банку

Гвоздика

2 бутончика на 3л. банку

Смородина черная

5 листиков на 3л. банку

Хрен

1 лист на 3л. банку

Соль

1 ст.л. на 1 л. маринада

Сахар

3 ст.л. на 1 л. маринада

Уксус

1 ст.л. 9% на 1 л. маринада

Кабачок

по вкусу

Помидор

по вкусу

Огурцы

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. На дно стерилизованной банки уложить порезанную морковь, чеснок, укроп, гвоздику, смородиновый лист, хрен.

2. Сверху уложить плотно овощи.

3. Залить банку кипятком, накрыть крышкой, оставить на 15 минут.

4. Слить воду, довести до кипения, добавить соль, сахар. Залить банку горячим маринадом. Снова оставить на 15 минут.

5. Слить воду, довести до кипения. Залить банку кипящим маринадом. Добавить уксус.

6. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.