ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Рецепт шницель из скумбрии

до 45 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 21 Мая 2014

1895

Ингредиенты

Скумбрия

2 шт.

Яйцо

1 шт.

Соль

по вкусу

Сметана

2 ст.л.

Растительное масло

2 ст.л.

Перец

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Рыбу промыть, удалить кости и хребет, снять кожу и срезать плавники.

2. Посолить и поперчить с обеих сторон. Смазать сметаной и оставить мариноваться минут на 20.

3. Яйцо тщательно взбить и распределить по поверхности филе.

4. Обжарить шницель на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон.

Рекомендуем

до 1,5 часов

Салат "Рябина на снегу"

Аленка 29.01.2017

1376

до 30 минут

Рецепт лосось-гриль на шпажках

Аленка 01.01.2014

3284

до 30 минут

Тилапия в хрустящей картофельной корочке

Аленка 26.09.2014

1475

Комментарии — 1

Очень интересный рецепт. Ведь как мы привыкли готовить рыбу-обвалял в сухарях и пожарил. А тут маринование в сметане /думаю в майонезе будет не менее вкусным/. Рыба становится нежной и вкусной, пропитываясь вкусом сметаны. А взбитые яйца при жарке создают корочку на поверхности рыбы. Попробуйте, не пожалеете. Съедите за один присест. Не забудьте, только, гарнировать свежими овощами.

25.05.2014 09:04:11

Ответить