ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Рецепт курицы с рисом в томате

до 1,5 часов

Рецепт на:3 персоны

Сложность:придется повозиться

Аленка 8 Мая 2014

1682

Ингредиенты

Куриные бедра

6 шт.

Перец сладкий

2 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Рис

250 гр.

Томаты в собственном соку

400 гр.

Паприка

2 ч.л.

Перец красный молотый острый

1/3 ч.л.

Соль

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Готовим маринад. Для этого смешиваем масло, паприку, соль и перец. Обмазываем этой массой курицу, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 40 минут.

2. Нарезаем мелко лук и перец, измельчаем чеснок.

3. Курицу обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки в масле. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

4. В той же сковородке обжариваем в течение 3-4 минут лук и чеснок.

5. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 3 минуты.

6. Добавляем рис и держим на огне еще 5 минут.

7. Добавляем в сотейник размятые томаты вместе с соком и 250 мл воды.

8. Кладем в сотейник к овощам и рису курицу, солим по вкусу и доводим до кипения. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности риса и курицы, примерно 25 минут.