ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Рецепт стейка по-флорентийски

до 15 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:

Аленка 17 Марта 2015

2223

Ингредиенты

Говядина

4 отбивные с косточкой

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Отбивные, не смазывая маслом, следует положить на решетку гриля на 5 минут, после чего перевернуть.

2. Затем снизить температуру, подняв решетку. Готовить еще 5 минут, постоянно переворачивая и добавляя соль и перец, до образования характерной корочки. Готовый стейк должен быть со степенью прожарки - медиум, то есть оставаться полусырым внутри.